dilluns, 30 de març de 2015

El mató, medalla d'or!!

Aquest cap de setmana ha tingut lloc el LACTIUM, a Vic. És una de les fires de formatges de referència a Catalunya... i a tocar de casa.

Com que en aquesta època només tenim productes làctics frescos i anem força de bòlid amb les tasques de pastura, munyida, elaboració i venda als mercats habituals, vàrem decidir no muntar-hi estand. Però com que els dissabtes al matí ja anem a vendre al mercat de plaça de Vic (bé, de fet som al passeig) vàrem aprofitar el viatge i vàrem presentar els nostres productes frescos a concurs.

Amb la gran sorpresa que el mató del Serradet de Barneres va rebre la medalla d'or en la seva categoria!! (frescos de coagulació enzimàtica i maduració inferior a 7 dies).


Estem molt contents perquè és el nostre primer premi i significa un petit reconeixement a la nostra feina.

Enhorabona també a tots aquells que ens doneu suport cada setmana, comprant els nostres productes a les places i mercats habituals, i amb aquest gest, feu possible el nostre projecte.

Gràcies a totes i tots.


El Serradet de Barneres

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada